Bromelain

まさにFlesh x Freshの醍醐味、パイナップルと アイスクリームステーキ の組み合わせは最高においしい組み合わせ。
生のパイナップルはタンパク質分解酵素が強力だから、1/2個食べただけでも舌先がかなりピリピリします。肉の消化にもってこいなのだ。
添えてあるエディブルフラワーは庭のチコリの花。菊の花みたいに苦いのかと思ったら、チコリの葉っぱよりもずっとソフトな苦味で全く気になりませんでした。オススメです。

今日の私の摂取カロリーは2217kcalでした。

Today’s Menu　Dec 14, 2018

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　3600ml

• ビール ＤＥＷＳ　250ml

• コクトーＸ ＮＥＯ　アーモンドチョコ（8g）　11個

フレッシュ・モーニング

• バナナ　788g
• クリームチーズ　89g

フレッシュ・ディナー

• グラスフェドビーフ アイスクリームステーキ 595g（178g食べました）
• パイナップル　480g（50%食べました）
• *ミント　1g
• *チコリの花

おやつ

• 自家焙煎コーヒー　240ml

*は庭産