今、おいしい、きもちいい
Cocto-X Fig Choco

Cocto-X Fig Choco

リキュールを吸わせたドライフィグをミルクチョコレートでコーティングしました。
もちろん甘味は黒糖なのだけど、これはもう本当に、普通にチョコレートなのだ。
おいしすぎて、出来たてをパクパク食べちゃいました。
うっま~💖(⌒¬⌒*)

チョコレートの材料は、カカオバター150g、カカオマス100g、黒糖80g、全粉乳50g、ドライフィグ280g、バタースコッチリキュール30g、以上。とってもシンプル。
カットしたドライフィグにリキュールを振りかけよく混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
削ったカカオバターを湯煎で溶かしてから、カカオマスを入れて混ぜながら溶かす。温度は50℃くらい。
粉状に粉砕した黒糖と全粉乳をよく混ぜてから、溶かしたカカオマスに少しずつ混ぜながら加える。ダマにならないようによく混ざったら、28℃まで温度を下げて、もう一度湯煎で30~32℃くらいに温める。
冷やしておいたフィグをチョコレートに浸してコーティングする。
もう一度冷蔵庫で冷やしてからチョコレートを2度漬けして、冷蔵庫で固めたら出来上がり。
チョコレートの型を使えばもっと簡単。

もうすぐバレンタインデーだから、ぜひまねっこしてみてくださいな。

今日の私の摂取カロリーは1845kcalでした。

Today’s Menu Feb 6, 2020


ブレックファースト
  • ビール 305ml(50%飲みました)
  • *自家製粗びきマスタード 16g(40%食べました)
  • オーガズミック・おでん(20%食べました)
    • グラスフェッドビーフすじ 931g
    • *大根 915g
    • 卵 568g
    • コンニャク 324g
    • シラタキ 296g
    • 黒糖 120g
    • 石垣島の塩 21g
    • 昆布 5g
    • 蒸留水 1130ml

コクトーX DEWS

ディナー
  • グアバBCC 1個
  • 自家焙煎コーヒー 430ml

*は庭産

Spread the orgasmic life
  •  
  •  
  • 2
  •  

********************************************************************

みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
あなたも始めませんか、オーガズミック・ダイエット。

********************************************************************