Graviola

グラビオラを使ったバナナチーズケーキを作りました。
ハチミツたっぷり、甘酸っぱくておいしい～💖

乳酸菌飲料みたいな味のグラビオラ、またの名をサワーソップといいます。
このサワーソップ、なんと、熱帯地方の自然医療では、樹皮、葉、根、実、種など、すべての部位が利用されているほど効能が多いのだそうな。
ところが、カリブ諸島にはパーキンソン病の症状とよく似た風土病があって、サワーソップの摂取と関係があるのではないかという研究もあるのだそうな。→カリブ諸島にみられる風土病の原因究明

果肉はともかく、やっぱり葉や種は食べ物じゃないと思うけどー。
だってそのままではおいしくないどころか、毒があって食べられないものもたくさんあるんだもの。

今日の私の摂取カロリーは1287kcalでした。

Today’s Menu　Jan 28, 2020

ブレックファースト

• グラビオラBCC　2個
• 自家焙煎コーヒー　430ml

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• ハチミツ　8g
• スパークリング ＤＥＷＳ 2100ml

ディナー

• フィグルト（40%食べました）
• ヨーグルト　400g
• ドライゴールデンレーズン　176g
• ドライフィグ　80g

スナック

• シナモンハニーミルク
• 全粉乳　30g
• ハチミツ　13g
• シナモン　0.3g
• 蒸留水　250ml

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。