Lemon

庭のレモンをたっぷり使ったチーズケーキが最高に美味！
材料は、クリームチーズ、ギリシャヨーグルト、赤糖、レモン果汁とゼスト、ゼラチン、バニラ。
混ぜてカップに流すだけ、シンプル、簡単、オーガズミック！
昨日はハチミツをトッピングしたのだけど、何もしない方がレモンの香りが前に出てとってもおいしくなりました。
今年はレモンがたくさんあるので冬中楽しめそう。
レモンチェッロを作っておくという手もあるのだ。
そーだ、そうしよう。

今日の私の摂取カロリーは1261kcalでした。

Today’s Menu　Oct 28, 2020

ブレックファースト

• *アケビ　39g
• *柿　215g
• バナナ　211g
• 牛すじと馬肉の煮込み　287g
• 卵　44g
• ネギ　6g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　2100ml

ディナー

• レモンチーズケーキ　2個
• 自家焙煎コーヒー　エチオピア　シダモ　430ml

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。