Love call

めちゃくちゃ暖冬だった今年の冬。
数日前からとうとうウグイスが『ホーホケキョ』とラブコールを始めちゃいました！このまま本格的に春に突入しちゃっていいのでしょうか？
まだまだサツマイモがドッサリ残ってるのに、このまま暖かくなっちゃったらどーするのよ？？？
というわけで、薪ストーブで焼き芋するのが一番おいしいとわかっているけど、薪ストーブじゃなくてもおいしく食べられるレシピを増やしておきましょう。
ブツブツ大きめにカットしたサツマイモをお鍋でじっくり蒸し煮、水分がなくなったら火を止めて、サイコロカットにしたチェダーチーズと庭のハーブを投入してザックリ混ぜ合わせ、チーズがとけたら出来上がり。
最近ハマってるバターキャラメル味の洋風大学芋もおいしいけど、これもなかなか美味なのだ。

今日の私の摂取カロリーは1393kcalでした。

Today’s Menu　Feb 18, 2020

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 2100ml
• マヌカハニー　4g

ディナー

• さつま芋のチーズ和え
• *サツマイモ　1424g
• チェダーチーズ　165g
• *バジル　7g
• *ディル　2g
• 蒸留水　70ml

スナック

• コロンビアコーヒー　430ml
• 自家製チョコレート　20g



• デーツ　55g

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。