Taperebá

タペレバのピューレを使ったバナナチーズケーキを作りました。
タペレバは、ブラジルでは一般的なフルーツだそうで、マンゴーと同じウルシ科の植物。
フルーティーな良い香りだけどすっぱ～い！
でもこの酸味が甘さを引き立てて、味に深みが出るのだ。
アマゾンの食材←熱帯ゾーンには日本ではお目にかかれないフルーツがたくさんあってステキ♥

今日もケーキと コクトーＸ だけで終わってしまいました。お腹がすかないのが不思議。

今日の私の摂取カロリーは882kcalでした。

Today’s Menu　May 30, 2019

ブレックファースト

• タペレバBCC　2個
• コーヒー　360ml

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　3000ml



• ビール ＤＥＷＳ　250ml



• コクトーＸ ＮＥＯ　ソフトチョコ・イチゴ　5個

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。