ちょっと脱線

Today’s Menu　Jan 22, 2018

朝から雨降りの一日。
寒いからちょっと脱線して、ルーミンチでミートローフを作ってみました。
我が家にはオーブンはありません。薪ストーブを熾火にして、ダッチオーブンを炉内に突っ込んで、待つこと30分。
冬だけの特別な脱線メニュー。

カンガルーの肉は、脂がほとんどないけど、とっても濃厚な味がします。
庭のセロリや人参の葉を刻んで混ぜただけで、塩味はつけていないし、ソースももちろんなし。それでも味つけしたかのよう。

東京で積雪18センチを記録して、交通機関が麻痺しているみたいだけど、ここでもまさかの雪！
とはいっても、うっすら積もっただけだけど・・・。
そんな雪の夜も家の中は28℃！　薪ストーブはステキ。

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ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ 3.3ℓ

コクトーＸ　14個

• チョコ　12
• レモン　0
• チーズスナック　2

バナナ　1195ｇ

脱線ディナー（二人分）

• カンガルーのミートローフ

• カンガルーミンチ　1000ｇ
• *セロリ50g
• *人参の葉　40g
• *ピーマン　35g
• *大根　101g
• 玉葱　122g
• 卵　2個
• オリーブオイル　10g
• ガーリックパウダー　1g
• ナツメグ　1g
• *ホウレンソウ　435g

*は庭産です。