モロヘイヤのバター蒸し

こころなしか秋の気配、今日は爽やかな一日でした。

最近我が家でブレイク中の、モロヘイヤのバター蒸し。山盛り食べたいくらいおいしいのです♥
葉物が少ない夏に元気よく育ってくれるモロヘイヤは、とても栄養価が高いのでたくさん食べたい野菜なのだけど、生で食べるのはやっぱり限度があります。加熱すれば、ボウルに山盛りでもあっという間に平らげてしうほどコンパクトになるのだから、たまには加熱も必要だと思うのです。

腸内環境を良くするために善玉菌のエサをたくさん投入しましょう。
善玉菌の酪酸菌は食物繊維を分解して水素を発生するそうです。腸内で水素を発生してくれるなんて最高♥
オクラやモロヘイヤは善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維を豊富に含んでいますネ。

今日の私の摂取カロリーは2271kcalでした。

Today’s Menu　Aug 17, 2018

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ 3.3ℓ

• コクトーＸ ＮＥＯ　きなこチョコ　1個
• コクトーＸ ＮＥＯ　チョコサラミ風試作　112g

フレッシュ・モーニング

• *スイカ　2170g（50％食べました）
• *メロン　410g（50％食べました）
• *マクワウリ　555g（50％食べました）
• *ヤマイチジク　90g（50％食べました）
• バナナ　577g
• クリームチーズ　86g
• ビオソルト　5.13g

おやつ1

• *キュウリ　894g（50％食べました）
• *トマト　537g（50％食べました）
• *レッドパプリカ　116g（50％食べました）
• *オクラ　70g（50％食べました）
• *ズッキーニ　52g（50％食べました）
• バジルチーズディップ　30g（50％食べました）

おやつ2

• *モロヘイヤのバター蒸し（45％食べました）

*は庭産